清江野鱼三峡特产_三峡特产

三峡特产--柑桔

宜昌出产柑桔，历史悠久，屈原的《桔颂》，证明至少两千多年前，宜昌就已栽培柑桔

宜昌红橙： 从锦橙芽中选育出的新品种。其特征是：果形端正，果色橙红，皮薄肉嫩，酸甜可口，品质上等，11月中旬成熟。 主要产地为宜昌县三斗坪太平溪一带

猕猴桃：野生品种较多，以中华猕猴桃为优。浆果可食，酸甜适度，汁多清香，营养丰富，含有多种维生素及脂肪蛋白脂和钙、磷、镁、铁、果胶等物质，是酿酒和果酱罐头生产的极好原料。

白花桃：又名秭归白花桃。以花瓣和果皮均为白色而得名。六月成熟，形长圆，顶端稍尖，果皮密被短柔毛。果肉白色，或淡绿色，汁清香，脱核，品质优良

柿：柿分为食用柿和油用柿两大类。食用柿含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，营养丰富，味甜汁多，可生食，也可制成柿饼、柿干等。亦可加工为柿蜜、柿糖、霜糖。还可酿酒制醋。柿饼、柿蒂可以入药。油柿是化工原料

金水梨：果成熟早，呈金**，果大，肉厚、皮薄、味香、嫩脆、汁多、酸甜适度。

春眉茶：春光牌春眉茶，其外形细如眉，峰毫显露，色泽绿润，内质：香气飘香持久，汤钯嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿匀齐

峡州翠绿茶：外形条索紧秀，色泽翠绿，内质叶底幼嫩汤色浅绿明亮，香气清新持久，略带熟板栗香，滋味鲜爽甘甜，色、香、味、形俱佳。

茉莉春尖茶：融茶叶花香于一体，饮之使人清香爽口，心旷神怡。其品质特点：外形条索细嫩紧结，芽毫隐藏，色泽油润，香气鲜灵浓郁，汤色黄明清澈，滋味鲜爽醇甘，叶底芽肥嫩亮。

宜红工夫茶：外形条索紧结秀丽，色泽乌润显毫，叶底鲜嫩红匀；汤色红艳透明，香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜。“宜红”工夫茶是红茶类之佳品。

鹿苑茶：以产地鹿苑寺而得名。此茶属黄茶类，风格独特，具有色泽金黄，白毫显露，条索 清香持久，叶底嫩黄匀称的品质特征。

峡州碧绿：外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀齐。 此茶产于宜昌县太平溪一带，年6月湖北省科委评定为湖北地方名茶。

邓村绿茶：外形条索紧细，色泽翠绿，气味芳香，滋味醇和。 邓村绿茶产于宜昌县邓村，宜昌县茶中19年被定为全国四十六个茶叶良种之一。

丝棉茸茶：秭归周坪界垭茶场生产，该茶芽肥壮，精细制作，条索紧、细、园、直、毫，汤色翠绿

香菇：除野生外，还可以进行人工栽培

木耳：有黑与白、野生与人工培养之分，以黑木耳数量居多，菜用为主；白木耳数量较少，多为药用。实体胶质半透明，有弹性，薄片耳状。味道鲜美，营养丰富。含有高量蛋白质、脂肪、糖类、甘露糖等，有补血、养气润肺、止血之功能。