毕节美食_毕节美食一条街

1.贵州毕节有什么好吃的

2.毕节特色好吃的地方有哪些

3.贵州毕节好吃的菜

毕节是一个充满美食的地方，不仅拥有当地传统的美食，还有融合各地口味的菜品。周边有很多值得一试的好吃的，下面就为您介绍几款美食。

第一款是毕节的传统美食——糍粑。它是由糯米浆制作而成，其制作工艺简单，口感糯软，营养丰富，风味独特。在毕节，每年的农历腊月初八，人们会用糍粑拜祖先，寓意阖家团圆、平安幸福。

第二款是来自四川的美食——麻辣火锅。在毕节的冬季，火锅是最受欢迎的美食之一。辣椒、花椒的浓郁香味，独具特色的牛肉、羊肉、鸡肉等荤菜，蔬菜、豆腐等配菜口感鲜美。吃麻辣火锅最好约上三五好友，共享美食，一起度过温暖的冬夜。

第三款是老少皆宜的美食——铁板烧。毕节的铁板烧是一道将肉类、蔬菜等食材放置到铁板上烤制而成的美食。在烤制的过程中，食材能够将香味和汁液释放出来，口感鲜嫩，色香味俱佳。在吃铁板烧的同时，还可以欣赏厨师的烹饪技巧和热情服务，是一种美食与文化的融合体验。

总之，无论您是喜欢传统美食还是国际美食，毕节都有很多值得一试的好吃的。希望您能在毕节找到属于自己的美食之旅。

贵州毕节有什么好吃的

毕节那点的东西好吃

毕节，是贵州省六盘水市下辖的一个城市。虽然不是一个大城市，但这里有着一些美食，让人流连忘返。毕节小吃非常有名，尤其是毕节那点的东西好吃，这里有几种让人垂涎的小吃。

第一种是毕节面皮，它是毕节的特色美食之一，味道独特，深受大家的喜爱。面皮做得非常细腻，搭配上花生酱、辣椒油等调味料后，简直是美味极了。

第二种是毕节糟豆腐，这种豆腐的质地非常软嫩，靠糟制成，口感鲜美，适合快节奏的现代人食用。糟豆腐可以搭配辣椒油等调味料食用，还可以做成糟豆腐煲等多种菜品。

第三种则是毕节九转大肠，又称九转肠旺。它是以猪的大肠为原材料，经过多次加工和调味而成。九转肠旺鲜嫩可口，以麻辣味为主，非常适合辣爱好者食用。

毕节那点的东西好吃，这里的美食不仅味道独特，而且价格亲民，值得一去。如果您想品尝地道的贵州小吃，毕节是一个不错的选择。

毕节特色好吃的地方有哪些

毕节游玩了织金洞，韭菜坪，百里杜鹃，是不是有点累了，想要去寻找一些美食，毕节还是有很多好吃的，就比如大方县额豆豉，豆棍。小吃的话，就有辣甜酒，发糕什么的，都可以尝试一下，来跟小编一起了解一下。

1、大方豆豉

在贵州还吃一种叫做豆鼓的东西，其实吃老干妈的时候就有一种豆豉味的老干妈。豆豉一般都是拿来作蘸料用的，再有就是拿来炒饭吃，最香了。豆豉是怎么做的呢！其实很简单，先将豆子煮熟，煮熟的豆子放在袋子里面保持一定的温度，让它在里面自然发酵，放上一个星期，放在太阳底下风干。这种是简单的风干，就可以直接拿来跟辣椒一起炒着吃。再有的话，混合油辣椒，变成所见到的那种。在贵州还有一种吃法就是将简单发酵完的豆豉，混合之前煮豆子剩下的汤汁，放上盐，放上生姜入罐储存就成了水豆豉。

豆豉在农家只在冬天的时候做，即使你在夏天见到，也是冬天风干后的。现在老干妈也可以吃到豆豉了，不过小编最怀念的还是，在山上的野葱加上豆豉一起炒的，才是最好吃的。

2、豆棒

大方县是个豆制品之乡，在这里大豆有几十种吃法，现在在介绍一种就是将豆皮包裹成棍子挂起来，等待风干，就成了都棍。吃的时候很简单，用水泡开，切成片，可以煮着吃，也可以炒着吃。

3、染饭

这个在云南篇的时候也有介绍过，在云南也有这样的染饭。**的饭是用当地的一种淡**小花染出来的，染饭用的都是糯米，这个多是在稻谷成熟的时候才会做，农家在外打稻谷的时候，家里的女人将这染饭带上山给男人吃。在贵州就有染饭能增强体质的说法，而且干活需要力气，染饭也是很能抵饿的。五颜色彩的饭也是，家里的女人鼓励男人的语言呢！

4、辣甜酒

辣甜酒是布依族的吃法，这里的甜酒跟其他地方最大的不同就是，它是拿凉水冲兑着喝的，大多是家里来了客人会递上的解渴的，小孩子来玩，也会给上一碗。家里的男人在外干活回来，也会给这个甜酒。

5、织金发粑

在贵州的夏天就有做发糕，吃发糕的习惯，在农村多是在中午过午的时候吃发糕，发糕是凉的时候吃的。也是体现了贵州自己的劳作习俗吧！

6、沙土羊肉粉

在贵州的羊肉粉中很出名的还有遵义羊肉粉，做羊肉粉用的粉就是在云南，广西，贵州才会见到的粉，在贵州叫做粉，在云南就叫做米线。贵州的米线绝对是弹口有嚼劲的，但是不广西的螺蛳粉粉要软一点。羊肉粉中的羊肉，切片放在碗里，撒上香葱，一碗羊肉粉出炉。对于羊肉的处理，在沙土就很有自己的一套，在煮羊肉的汤里加上香料，这种火候没有几年是掌握不到的。

贵州毕节好吃的菜

毕节是贵州省的一个美食之都，拥有着许多特色好吃的地方。下面，就让我来为大家介绍几个口感美妙，让人回味无穷的美食地方吧。

第一个推荐的是毕节的羊肉粉。这是一道源于贵州民间的经典美食，以鲜美的肉味以及软糯的米线深受消费者的喜爱。吃羊肉粉的过程中，先将烫过的米线放入碗中，再放入一些煮烂的羊肉，倒上开水，再将姜茸、蒜泥、豆鼓酱等佐料分别浇在上面，入口后，鲜嫩多汁，真是一绝！

第二个推荐的是花溪小炒。花溪小炒是贵州省内一道著名的麻辣小炒菜，毕节的花溪小炒味道十分独特，特点是麻辣鲜香，色香味俱全。其选料非常讲究，肉质薄嫩、调料浓郁，炒制火候恰到好处。在毕节除了吃饭，花溪小炒也是非常受欢迎的选择。

第三个推荐的是毕节臭豆腐。毕节臭豆腐因在制作时多以豆腐和泔水为原材料，经发酵多日而成，味道鲜美。经过发酵后，豆腐的味道变得微酸辣，口感劲道，再加上酱料和一些辣椒油，口感更佳。人们在品尝这道美食的同时，也能够感受到毕节的文化特色和民间风情。

以上就是本人为大家介绍的毕节特色好吃的地方，如果有机会去毕节，不妨去试一试这些美食，让您的味蕾也能够感受到毕节的魅力所在。

贵州毕节是一个充满美食的地方，这里的特色菜肴各具特色，口感鲜美，让人食欲大开。以下是值得一试的三道好吃的菜肴。

第一道菜是毕节酸汤肥牛。肥牛切成薄片，配上新鲜蔬菜和酸汤，入口肉质鲜嫩多汁，酸汤的酸味和甜味相互呼应，十分开胃。这道菜肴不仅适合在夏季食用，也可以在冬季时增强身体抵抗力。

第二道菜是毕节鱼香肉丝。这道菜肴以传统鱼香味为基础，加入大葱、红糖、泡椒等特色配料。肉丝口感嫩滑，与酱汁的味道搭配得恰到好处，让人回味无穷。

第三道菜是毕节酸笋炒鸡蛋。这是一道家常菜，简单易做，却十分美味。酸笋的清爽口感与鸡蛋的丰富营养相结合，口感鲜美，让人欲罢不能。

以上是三道毕节美食，值得一试，来毕节旅游时不妨品尝一下，体验当地的独特美味。